HAYIR
DEMEYE ALTERNATİFLER
Sözler çok
önemlidir. Onları iyice tartıp, düşünerek seçmelisiniz.
Kendisine saygı duyulduğunu hissetmesini sağlayan uygun sözler,
çocuğun kendi kendini kontrol etmesine yardımcı olan işaretler
gibidir. Çocuklara saygı duymak demek, onların bazı
hareketlerine müsamaha etmek değil, onların uygun şekilde
davranarak toplumsallaşmasını sağlamaktır.
Çocuğunuzun
bir ricasını reddettiğinizde veya onun davranışlarını düzeltmeniz
gerektiğinde, onun kendisini kötü hissetmesini sağlayacak ufak
ibr söz düşünün. “Bunu anlayacağını biliyorum”
ifadesi, bir davranışı iyice izah ettikten sonra söylenebilecek
bir ifadedir ve inanın ki siz bu sözü kullandıkça o sizi
anlar. Bazen bir şeyi nasıl söylediğiniz, ne söylediğiniz
kadar önemli olmaktadır. Ses tonunuz, anlayışlı ve olumlu bir
izlemin vermelidir; onun kendisini bir suçlu gibi hissetmesine
yol açacak şekilde olmamalıdır. Çocuğunuza söylediğiniz
her söz, çocuğunuza duyduğunuz güveni ve saygınızı göstermelidir.
“Anladığını
biliyorum” ifadesi çocuğunuza dört önemli ders verir:
1- Bunu söyleyerek
çocuğunuza olan saygınızı gösteriyorsunuz. Çünkü ona,
iyiyi bildiğini söyleyerek güven veriyorsunuz.
2- Bu söz,
cezalandırma korkusu olmaksızın çocuğa yanlış davranışı
üzerinde düşünme imkanı tanır. Bu da onda vicdan duygusunun
gelişmesine yardımcı olur.
3- Böylece
ona, birşeyi anlamak için yeterince zeki olduğunu
belirtirsiniz.
4- Yanlışları
düzeltebileceğine olan inancınızı gösteriyorsunuz.
“Anladığını
biliyorum” ifadesi, çocuğa vermek istediğiniz mesajı
iletmenizi sağlayacaktır. “Sen zeki birisin. Sana güveniyor
ve saygı duyuyorum.” Uygun sözler onun kendine hakim olmasını
ve kendi değerini anlamasını sağlar.
Çocuğunuzun
bir yanlış davranışını ne kadar çabuk durdurabildiğiniz değil,
onun ne kadar çabuk düşünmesini sağlayabildiğiniz önemlidir.
İlkesini kabul etmeniz ve hayatınıza geçirmeniz çok önemlidir.
Çocuğunuzla
aranızda iyi şeylerin oluşmasını sağlamanın sırrı, kendi
içinizde en iyiyi oluşturabilmenizdir.
MÜSLÜMANLAR
ARASI MİSAFİRPERVERLİK VE BEREKET
Dünyaya
gelmeden müslüman olmayı tercih ettim ve ahdimi takdim etmek üzere
müslüman olarak dünyaya geldim. Bu müslümanlık, dinimin bana
kolaylık sağladığı bir çok alternatifin, içinde insanlara
misafirperverliği göstermemi de sağladı. Şimdi anlatacağım
konu ise müslümanların misafire çok önem verdiğini
sergiliyor:
Köyün birine
devlet büyükleri ziyarete gider. Köy halkı, gelen konukları
evlerinde misafir etmek istemeleri köydeki kalabalığın oluşmasına
sebep olur, kuyruklar oluşur ve durumu müsait olanlar önde
gelmek üzere evlerinde konukları ağırlarlar.
Bir delikanlı
kenarda elleri semaya uzanan ve gözlerinden yaş dökülerek dua
eder. Annesi de evde misafir bekler. Bu durumu gören konuklarından
birinin ilgisini çeker. Delikanlıyı kurmayarak evlerine
giderler. Anne ve delikanlı çok sevinirler. Fakat konuklarına
sudan başka bir şey ikram edemeyeceğini üzülerek söylerler.
Bereket bu ya... Anne, mutfağa gittiğinde karşısında bir kuş
sütünün bile eksik olmadığı bir sofra görür. Misafir davet
etmenin, bereket getirdiğine bir kez daha inanır ve Allah’a
tekrar şükür eder.
Kısacası,
hani bazı insanlar derler ya “Aman misafir gelmesin, evdeki
olanlar biter.” diye. Sakın böyle düşünmeyin. Ne kadar
misafir gelirse o kadar bereket gelir. Yüce Allah, bereketi
misafir ile birlikte gönderir. (AYŞE DEMİR / NEVŞEHİR)
ÇAYLI KEK
MALZEMELER:
125 gr margarin, 3 adet yumurta, 1.5 su bardağı toz şeker, 1
paket kabartma tozu, 1 su bardağı demli ılık çay, 1 çay kaşığı
tarçın, 1 çorba kaşığı kakao, 2 su bardağı un, 1 paket
vanilya.
TARİFİ: Unu,
kakaoyu, tarçını, kabartma tozunu ve vanilyayı bir kaba eleyin
ve karıştırın. Bir tarafta bekletin. Şekerle yumurtaları
mikserle 3-4 dakika kadar çırpın. Yağı ve demli çayı da
ekleyip 1 dakika daha çırpın. Hazırladığınız unlu karışımı
da ilave ederek çırpın. Önceden ısıttığnız fırında
yaklaşık 1 saat 170 oC’de pişirin.
ACILI BİSKÜVİ
MALZEMELER:
500 gr un, 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi, yarım su bardağı
beyaz peynir rendesi, 250 gr yumuşak margarin, 1 paket kabartma
tozu, 2 adet yumurta, 1 çay kaşığı toz biber, tuz.
TARİFİ:
Malzemelerin hepsi yoğrulur. Yarım saat buzdolabında
dinlendirilir. Merdane ile 1 cm. kalınlığında açılarak kalıp
yardımıyla kesilir. Kesilen parçalar yağlanmış tepsiye
dizilerek üzerine yumurtanın sarısı sürülür. Orta ısıda
20-25 dk. kadar pişirilir.
AKLINIZDA
BULUNSUN
Etiket izleri
Mutfak eşyalarının
üzerindeki etiket izlerini yok etmek için, üzerlerine mobilya
cilası serpip yumuşak bir bezle silin
Fırın
kokuları
Fırınınıza
sinmiş kötü yemek kokuları için; yemek yapmadan önce fırınınızın
ortasına yarısı sirke yarısı su ile doldurulmuş bir tava
koyun. Fırınınızı birkaç dakika için ısıtın daha sonra
soğumaya bırakın.
Tutkal lekesi
Tutkal
lekelerini çıkarmak için, sirke ile ıslatıp, bol su ile
durulanmalıdır.
ÖZLÜ SÖZLER
Bana hatalarımı
gösterenden Allah râzı olsun.
(Hz. Ömer)
En güzel
edep; güzel ahlak, en şiddetli fakirlik; ahmaklık, en büyük
vahşet; kendini beğenmek ve en üstün zenginlik; akıldır.
(Hz. Ali k.v.)
Vahşi hayvan
tuzakla, insanoğlu iyilikle avlanabilir.
(Sa’di Şirazi)
Masa başında
dünyayı kurtarmak ne kadar kolaydır.
(D. L. George)
Büyük insan
muzdarip olduğu zamanlarda bile başkalarının ızdırabını
düşünebilen insandır.
(Cemil Sena
Ongun)
