ÇOCUĞUNUZA
ÖZÜR DİLEMEYİ ÖĞRETİN
Çocuğunuza
verdiğiniz eğitim, onun kişiliği açısından çok önemlidir.
2 yaşından itibaren sosyalleşen çocuk, 7 yaşına kadar hayata
dair temel davranışları öğrenir.
Bu yaş aralığı,
karakterinde sağlam bir yer edinmesinde önemli bir dönemdir. Bu
davranışlardan birisi de özür dilemektir. Yaptığı hatayı
bilmesi yanında çocuğun özür dilemek gibi bir erdemi kazanması
da bu yaşlarda başlar. Zira bu yaşlardaki çocuklar özür
dilemeye pek yanaşmazlar. Yaptıkları hatanın farkında
olurlar, hatta bunu düzeltmek için çabalarlar; ancak gurur
duygularının yeni yeni geliştiği bu yaşlarda özür dilemeyi
kendilerine yediremezler. Kendisini karşısındaki kişinin
yerine koyarak olaylara onun bakış açısından bakabilmek gibi
kompleks bir sosyal becerisi olmayan çocuklar, özür dilemekten
kaçınırlar. Tabii ki burada kabahat ve kazayı birbirinden ayırt
etmek gerekiyor. Çocuğun bilinçli olarak yaptığı hatalara
verilmesi gereken tepki ile kazara yaptığı hatalara verilmesi
gereken tepkiler farklıdır. Çocuk, istemeden yaptığı kötü
bir davranıştan sonra ne yapacağını kestiremeyebilir. Bu tür
durumda çocuğunuzu olay yerinden uzaklaştırıp, yaptığı şeyin
kötü olduğunu, bunun için özür dilemesi gerektiğini söylemelisiniz.
Eğer bilerek
bir kabahat işlemişse, bu durumda sadece özür dilemesinin
yeterli olmayacağını bilmesi gerekir. Yoksa içine düştüğü
durumdan kurtulmak için sık sık “özür dilemeyi”
kullanabilir. Yani “özür dilemek” çocuğun elinde silah
gibi olur. Çocuğa özür dilemeyi öğretirken, bunun ağızdan
çıkan kuru bir sözden öte yaptığı hatayı telafi etme
davranışı olduğu bilincini de kazandırmak gerekiyor.
Çocuklara görgü
kurallarını öğretmede en etkili yol bizim davranışlarımızdır.
Çünkü çocuklar anne ve babalarının davranışlarına çok
fazla dikkat ederler. Biz bunu çocuğumuza karşı da yapmış
olsak özür diliyorsak, belki de biz öğretmeden çocuğumuzun
da özür dilediğini gözlemleyebiliriz. Sinirli bir anımızda
gereksiz olarak bağırdığımız çocuğumuza gidip, “Özür
dilerim canım, biraz sinirliydim. Bir daha olmayacak.” şeklinde
konuşuyor isek, çocuğumuzun da herhangi bir hatasında özür
dilediğini ve açıklama yaptığını görürüz.
Çocukların,
genel itibarıyla 2-7 yaş arası yaptıkları hatayı kabul
etmemek ya da bir başkasının üzerine atmak gibi bir huyları
vardır. Arkadaşına, aile fertlerinden birinin üzerine,
oyuncaklarına ya da cansız veya olmayan nesnelerin üzerine bile
atabilirler. Bu tür durumlarda eğer arkadaşı ya da kardeşi de
varsa iki tarafı da dinleyip öyle karar vermeliyiz. Ya da iki
tarafın da biribirinden özür dilemesini sağlamalıyız.
YEMEK, PRATİK
BİLGİYLE PİŞER
Lezzetli ve güzel
yemekler yapmak için sadece yemek tarifleri bilmek yeterli değildir.
Aynı zamanda kuşaktan kuşağa aktarılan önemli pratik
bilgilerden de haberdar olmak gerekir. İşte lezzetli yemek
tarifleri için bazı pratik bilgiler:
- Eti, ızgara
yaparken çok yüksek ısı kullanılmamalı. Eti ateşte uzun süreli
ve evirip çevirmeden pişirmek gerekiyor. Çok fazla evirip çevirmek
protein kaybına neden oluyor.
- Sütü fazla
kaynatmamak gerekiyor. Uzun süreli kaynatma sütün protein yapısını
bozar. Sütle yapılan tatlılarda da şeker en son ilave edilmeli
böylece sütün protein kaybı önlenmiş olur.
- Kuru
baklagiller pişirildiğinde, haşlama suyu dökülmemeli. Kuru
fazulye ve nohudu bir gece önceden suda bekletmek gaz yapıcı özelliğini
kaldırır.
- Makarnayı
suyunu çektirerek pişirmek gerekiyor. Çünkü makarna B
vitaminini suya verir ve vitamin kaybı oluşur.
PATATES BÖREĞİ
MALZEMELER
3-4 adet
patetes, 3 adet yumurta, 1 çay bardağı un, Tuz, karabiber,
isteniler bir börek için malzemesi.
TARİFİ
Patatesleri haşlayınız.
Püre haline getiriniz. Tuz, yumurta, karabiber, un kayop yoğurunuz.
Tapatesli hamuru iki parçaya ayırınız. Yağlanmış bir
tepsiye hamurun birparçasını elinizle bastırarak yayınız. Üzerine
istenilen bir börek için koyup yayınız. Kalan hamuru da üzerine
yayıp, yumurta sarısı sürünüz. Orta hararetli fırında
pembe renkte kızartıp servis yapınız.
KROKANLI KEK
MALZEMELER
4 su bardağı
pudra şekeri, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı soda, 1
paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 2 yemek kaşığı hindistan
cevizi, 2 su bardağı un.
TARİFİ
Bütün
malzemeyi karıştırarak yağlanmış kalıba döküyoruz. 170o fırında
pişiriyoruz. Bir tavaya 1 çay bardağı toz şekeri ve yarım çay
bardağı suyu koyup kavuruyoruz. Kahverengileşene dek pişiriyoruz.
Pimşi kekin üzerine döküp, hindistan ceviziyle süslüyoruz.
AKLINIZDA
BULUNSUN
-
Kurabiyelerin tepsiye yapışmadan çıkmasını istiyorsanız,
tepsi sıcakken çıkarmalısınız. Ancak sıcakken çıkartmadıysanız
soğuduktan sonra tepsiyi 1-2 dk. daha ısıtıp çıkartın, böylece
kurabiyeler parçalanmaz.
- Ne cins arı
sokarsa soksun, arının soktuğu yere bir soğan ve sarımsağı
ikiye bölerek sıkıca sarın, acının geçtiğini göreceksiniz.
- Küçük yanıklar
için, temiz bir süngeri hafifçe ıslatın buzdolabınızın
derin dondurucu bölümüne koyun. Yanmış yerin üzerine hafif
hafif kompres yapın.
MEŞHURLARDAN
NÜKTELER
NASIL HESABA
ÇEKER?
Biri Hz. Ali
Efendimize (k.v.) gelerek: “Ya Ali! Allah bu kadar insanı nasıl
hesaba çeker?” diye sorduğunda Hz. Ali şu cevabı vermiş
adama:
“Nasıl rızıklandırıyorsa,
öyle.”
İHTİYAR OLMUŞ
OLSAYDI
Osmanlı Padişahlarından
I. Murad, I. Kosava savaşını kazandıktan sonra savaş meydanını
gezmiş ve yaralılar arasında yaşlıları göremeyince hayrete
düşmüştü. Padişahın şaşkınlığını yanında bulunan
komutanlarından biri şöyle gidermişti:
“Padişahım,
hiç bunların yanında akıllı ve uslu bir ihtiyar olsaydı böylesi
bir harekete girişler miydi?”
